Mi sembra di aver capito che se inserisco i trattini da tastiera vada tutto bene. Invece se uso l’action per inserirli viene fuori una linea e il codice yaml non viene correttamente interpretato.
Solved
risolto il mistero di hyphens e dashes
Finalmente ho capito dov’era l’inghippo. Due trattini venivano interpretati da IOS come tratto (em-dash) e quindi una front matter yaml veniva mal digerita. Bisogna togliere la punteggiatura smart dalle impostazioni della tastiera.